Nagashi Somen : A traditional summer noodle in Japan
說起日本的夏日美食，各位首先聯想到的可能就是“流水素面”。把竹子劈成兩半後，於竹子中間倒入冷水和素面，並用筷子夾取流動的素麵食用。這是一種非常適合在炎熱夏天的飲食方式。不只可以享用清爽美味的素面，更是作為一項有趣的消暑活動, 日本國內十分受歡迎。
另外，最近市面上開始販售能把素麵放進桌邊周圍的人造水流裡流動，在家也能享受“流水素面”的塑料桌子。
下列掲載著日本各地能體驗流水素面的店鋪、並附上英文及繁體中文的翻譯資訊供各位參考。如果各位將來於夏天到訪的話請務必親身體驗一下流水素面的樂趣！ 當中特別受歡迎的商店是ひろ文（京都府），月待の滝もみじ苑（茨城縣），三輪そうめん流し（奈良縣），茶屋かど（神奈川縣），阿弥陀ヶ滝荘（岐阜縣）等等。
Hokkaido / Tohoku (Fukushima)
Kanto (Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Tokyo, Kanagawa)
Chubu (Yamanashi, Gifu)
Kansai (Kyoto, Hyogo, Nara)
Chugoku (Okayama, Yamaguchi)
Shikoku (Ehime)
Kyushu / Okinawa (Nagasaki, Miyazaki, Kagoshima)
Nagashi Somen Azuma-an
Region, Prefecture : Tohoku, Fukushima Address : 1 Sabara Takenomori, Fukushima City, Fukushima Dates : Late April – mid-October Time : 10:00 – 16:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : |
Tsukimachi no taki Momijien
Region, Prefecture : Kanto, Ibaraki Address : 1369-1 Kawayama, Daigo-cho, Kuji-gun, Ibaraki Dates : From May to mid-September Time : 10:30 – 17:00 Regular holidays : Wednesday Notes : Open throughout during from May to August WEB : https://momijien.com/ |
Iwaho Nagashi Somen
Region, Prefecture : Kanto, Tochigi Address : 1281 Daikojimachi, Tochigi-shi, Tochigi Dates : Time : 11:00 – 15:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : WEB : |
Kawazakana Gurumekan Kuruma
Region, Prefecture : Kanto, Gunma Address : 390 Mizoroki, Akagi-machi, Shibukawa-shi, Gunma Dates : Time : 10:00 – 17:00 Regular holidays : Tuesday (open if it is a national holiday) Notes : Open hours and holidays are depend on different period |
Bath café Hakuju no Yu
Region, Prefecture : Kanto, Saitama Address : 337-1 Wataruse, Kamikawa-cho, Kodama-gun, Saitama Dates : Only on the weekends from June to August Time : 10:00 – 23:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Self-Service Nagashi Somen (From 11:00,13:00,15:00,17:00) |
Komatsuzawa Leisure Farm
Region, Prefecture : Kanto, Saitama Address : 1408 Oaza Yokoze, Yokoze-machi, Chichibu-gun, Saitama Dates : Holidays during Golden Week, Late July to the end of August, weekends and holidays in September Time : 10:00 – 15:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Free shuttle bus available during holidays |
Hana no Omotenashi Chosei-kan
Region, Prefecture : Kanto, Saitama Address : 449 Nagatoro, Nagatoro-cho, Chichibu-gun, Saitama Dates : Open daily from July 16 to August 31, Open only on Saturdays, Sundays, and holidays from September 1 to October 2 Time : 10:30 – 14:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : If it reaches to 50 groups on that day, the reception will be closed at that point without waiting for 14:00. WEB : https://choseikan.com/ |
Funayado
Region, Prefecture : Kanto, Tokyo Address : 2-4 Kikunodai, Chofu-shi, Tokyo Dates : Open throughout the year Time : 11:00 – 22:00 Regular holidays : Open throughout the year Notes : Nagashi Somen will only be provided during weekends and holidays WEB : |
Chaya Kado
Region, Prefecture : Kanto, Kanagawa Address : 1518 Yamanouchi, Kamakura City, Kanagawa Dates : From the end of March to the end of October Time : 10:00 – 17:00 Regular holidays : Irregular holidays(Need to confirm) Notes : Reservation required after 17:00 WEB : |
Nagashi Somen Kabutoyama
Region, Prefecture : Chubu, Yamanashi Address : 1595-2 Fuhyou, Kamiiwashita, Yamanashi-shi, Yamanashi Dates : May – October Time : 11:00 – 16:00 Regular holidays : From Late October to late April Notes : Close if it rains during the open period |
Original Nagashi Somen Kamagataki Taki Chaya
Region, Prefecture : Chubu, Gifu Address : 1000 Ueda, Minami-cho, Gujo-shi, Gifu Dates : Open throughout the year Time : 10:00 – 17:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Closed in case of bad weather (Please call and confirm with the restaurant) |
Amidagataki So
Region, Prefecture : Chubu, Gifu Address : 1106-1-2 Maedani, Shirotori-cho, Gujo-shi, Gifu Dates : May-October Time : 10:00 – 17:00 Regular holidays : Open daily from May to September, open only on weekends and holidays in October Notes : |
Fudotaki Hirozuki
Region, Prefecture : Chubu, Gifu Address : 6-39 Tsukechicho, Nakatsugawa City, Gifu Dates : Only from Spring to Autumn Time : 9:00 – 17:00 Regular holidays : Notes : WEB : https://hirozuki.com/ |
Takimitei
Region, Prefecture : Chubu, Gifu Address : 1290-273 Yorokoen, Yoro-cho, Yoro-gun, Gifu Dates : Time : 9:00 – 17:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : WEB : |
Hirobun
Region, Prefecture : Kansai, Kyoto Address : 87 Kurama Kibune-cho, Sakyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Dates : May 1 to mid-October 2022 Time : 11:30 – 19:00 Regular holidays : Open throughout the year Notes : Nagashi Somen is cancelled due to rain, decision to cancel at 10:00 a.m. No parking is available; please use public transportation. Average waiting time is 1-2 hours. |
Tokuratoge’s Special waterfall Somen
Region, Prefecture : Kansai, Hyogo Address : Tokura-Toge, Haga-cho, Shiso-shi, Hyogo Dates : Time : 9:00 – 16:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Closed in case of bad weather (Please call and confirm with the restaurant) |
Restaurant An, Ibonoito Museum Somen no Sato
Region, Prefecture : Kansai, Hyogo Address : 56 Okumura, Kamioka-cho, Tatsuno-shi, Hyogo Dates : March 19 – November 27 Time : 11:00 – 16:00 Regular holidays : Monday ( if it’s a national holiday and it will close on Tuesday) ・ New Year holidays Notes : The restaurant and the museum are separated, so you need to pay an admission fee to use the museum. The outdoor venue will be open from April 23 to August 28. |
Miwa Nagashi Somen
Region, Prefecture : Kansai, Nara Address : 460-24 Miwa, Sakurai City, Nara Dates : March 19 – November 27 Time : 10:30 – 16:00 Regular holidays : Thursday Notes : |
Yamanori Valley Nagashi Somen Ryosui-tei
Region, Prefecture : Chugoku, Okayama Address : 1080-1 Hiruzen Shitao, Maniwa-shi, Okayama Dates : Mid-July to late August Time : Weekdays: 11: 00-16: 00, Weekends and holidays, August 13-15, 10: 00-16: 00 Regular holidays : Notes : 2022 business closure WEB : https://www.tsuguro.jp/html/attractions_ryosuitei.html |
Suijinkoen Nagashi Somen
Region, Prefecture : Chugoku, Yamaguchi Address : Kaminishidera Suijinkoen Park, Ofuku-cho, Mine-shi, Yamaguchi Dates : May – September Time : Weekdays: May-June: Weekends and holidays only 10: 00-16: 00 July / August: 10: 00-17: 30 (Irregular holiday) September: Weekends and holidays only 10: 00-16: 00 Regular holidays : Monday ( if it’s a national holiday and it will close on Tuesday) Notes : |
Heiketani Nagashi Somen
Region, Prefecture : Shikoku, Ehime Address : 8-264-3 Miyauchi, Houchi-cho, Yawatahama-shi, Ehime Dates : May 9 – August 31 Time : 9:30 – 16:30 Regular holidays : Notes : May 9 – Jun 30 only open at weekends, Jul 1 – Aug 31 open throughout WEB : http://www.city.yawatahama.ehime.jp/docs/2014091600030/ |
Yasumorido Nagashi Somen
Region, Prefecture : Shikoku, Ehime Address : 2305 Komatsu, Kihoku-cho, Kitauwa-gun, Ehime Dates : July 9 – August 31 Time : 10:00 – 17:00 Regular holidays : Notes : |
Tsubouchi-ke Nagashi Somen
Region, Prefecture : Shikoku, Ehime Address : 578 Kawanobori, Tobe-cho, Iyo-gun, Ehime Dates : July – August Time : 11:00 – 14:00 Regular holidays : Tuesday – Thursday Notes : Cannot be applied by groups outside of the period. |
Kannonsui Somen Nagashi Meisui-tei
Region, Prefecture : Shikoku, Ehime Address : 3520 Akema, Uwa-cho, Seiyo City, Ehime Dates : June 18 – September 10 Time : 10:00 – 17:00 （reception will end at 16:30） Regular holidays : No break during the period Notes : Confirmation required in case of inclement weather |
Yamanotera Yukyo
Region, Prefecture : Kyushu, Nagasaki Address : 3988-22 Bo, Fukae-cho, Minamishimabara-shi, Nagasaki Dates : April – September Time : 11:00 – 20:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Open throughout during July and August WEB : http://www.yu-kyo.com/ |
Chiho no Ie Nagashi Somen
Region, Prefecture : Kyushu, Miyazaki Address : Mitai Oshioi, Takachiho-cho, Nishiusuki-gun, Miyazaki Dates : Time : Weekdays 10:00-16:00, Weedends and holidays 9:00 to 17:00 Regular holidays : No regular holidays Notes : Open hours may change depending on the situation |
Inaka-ya
Region, Prefecture : Kyushu, Miyazaki Address : 965-2 Mitai, Takachiho-cho, Nishiusuki-gun, Miyazaki Dates : Time : 9:00-17:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Closed on Mondays, Tuesdays, Wednesdays and Thursdays in December, January and February WEB : https://takachiho-kanko.info/gourmet/detail.php?log=1496301231&cate=1&nav=2 |
Nagashi Somen Ono an
Region, Prefecture : Kyushu, Kagoshima Address : 6686-4, Aza Ryunotani, Tsurukawauchi, Akune-shi, Kagoshima Dates : Time : 10:00 – 15:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : If the restaurant is going to change the open hours, they will notice that on SNS |
Nagashi Somen Nakamura
Region, Prefecture : Kyushu, Kagoshima Address : 1921 Arahira Yamano, Oguchi, Isa-shi, Kagoshima Dates : Only in Summer Time : 11:00 – 16:00 Regular holidays : Wednesday Notes : The Restaurant might close eariler depend on the weather or they‘re sold out WEB : |
Seseragikan
Region, Prefecture : Kyushu, Kagoshima Address : 827-1 Tashirofumoto, Kinko-cho, Kimotsuki-gun, Kagoshima Dates : April 25-September 30 Time : 11:00 – 16:00 Regular holidays : Irregular holidays Notes : Reservation required at night WEB : |
北海道 / 東北（福島）
關東（茨城、栃木、群馬、埼玉、東京、神奈川）
中部（山梨、岐阜）
關西（京都、兵庫、奈良）
中國（岡山、山口）
四國（愛媛）
九州 / 沖繩（長崎、宮崎、鹿兒島）
流しそうめん 吾妻庵
地方、都道府県 : 東北、福島縣 住所 : 福島縣福島市佐原竹ノ森1 營業期間 : 四月下旬 – 十月中旬 營業時間 : 10:00 – 16:00 定休日 : 不定休 注意事項 : |
月待の滝もみじ苑
地方、都道府県 : 關東、 茨城縣 住所 : 茨城縣久慈郡大子町川山嵯峨草1369－1 營業期間 : 五月 – 九月中旬 營業時間 : 10:30 – 17:00 定休日 : 星期三 注意事項 : 從五月到八月和十一月每天開放 WEB : https://momijien.com/ |
岩保流しそうめん店
地方、都道府県 : 關東、栃木縣 住所 : 栃木縣栃木市大光寺町1281 營業期間 : 營業時間 : 11:00 – 15:00 定休日 : 不定休 注意事項 : WEB : |
川魚グルメ館くるま
地方、都道府県 : 關東、群馬縣 住所 : 群馬縣澀川市赤城町溝呂木390 營業期間 : 營業時間 : 10:00 – 17:00 定休日 : 星期二（如當天為假日則開放） 注意事項 : 營業時間及休息日因時期而異 |
おふろcafe 白寿の湯
地方、都道府県 : 關東、埼玉縣 住所 : 埼玉縣児玉郡神川町渡瀬337-1 營業期間 : 6月 – 8月期間週末限定 營業時間 : 10:00 – 23:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 自助式流水素面 (From 11:00,13:00,15:00,17:00) |
小松沢レジャー農園
地方、都道府県 : 關東、埼玉縣 住所 : 埼玉縣秩父郡橫瀨町大字橫瀨1408 營業期間 : 黃金週期間、7月下旬 – 8月底、9月的週末與假日 營業時間 : 10:00 – 15:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 週末假日將提供免費穿梭巴士 |
花のおもてなし 長生館
地方、都道府県 : 關東、埼玉縣 住所 : 埼玉縣秩父郡長瀞町長瀞449 營業期間 : 7 月 16 日至 8 月 31 日每天開放，9 月 1 日至 10 月 2 日僅在周六、週日和節假日開放 營業時間 : 10:30 – 14:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 請注意如果當天客人達到 50 組的情況，將不會等待 14:00並於當前關店。 WEB : https://choseikan.com/ |
鮒宿
地方、都道府県 : 關東、東京都 住所 : 東京都調布市菊野台2-4 營業期間 : 年中無休 營業時間 : 11:00 – 22:00 定休日 : 年中無休 注意事項 : 流水素面僅限週末和假日 WEB : |
茶屋かど
地方、都道府県 : 關東、神奈川縣 住所 : 神奈川縣鎌倉市山之內1518 營業期間 : 3月底~10月底 營業時間 : 10:00 – 17:00 定休日 : 不定休(需要確認) 注意事項 : 17:00後需預約 WEB : |
流しそうめん 兜山
地方、都道府県 : 關東、山梨縣 住所 : 山梨縣山梨市上岩下風表1595－2 營業期間 : 五月 – 十月 營業時間 : 11:00 – 16:00 定休日 : 十月下旬~四月下旬 注意事項 : 惡劣天氣的情況下當天將暫停營業 |
元祖流しそうめん 釜ヶ滝滝茶屋
地方、都道府県 : 中部、岐阜縣 住所 : 岐阜縣郡上市美並町上田1000 營業期間 : 年中無休 營業時間 : 10:00 – 17:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 惡劣天氣的情況下可能會暫停營業（需電話確認） |
阿弥陀ヶ滝荘
地方、都道府県 : 中部、岐阜縣 住所 : 岐阜縣郡上市白鳥町前谷1106-1-2 營業期間 : 五月 – 十月 營業時間 : 10:00 – 17:00 定休日 : 五月至九月每天開放，10 月僅於週末及假日開放 注意事項 : |
不動滝ひろづき
地方、都道府県 : 中部、岐阜縣 住所 : 岐阜縣中津川市付知町6-39 營業期間 : 春季～秋季限定 營業時間 : 9:00 – 17:00 定休日 : 注意事項 : WEB : https://hirozuki.com/ |
滝見亭
地方、都道府県 : 中部、岐阜縣 住所 : 岐阜縣養老郡養老町養老公園1290-273 營業期間 : 營業時間 : 9:00 – 17:00 定休日 : 不定休 注意事項 : WEB : |
ひろ文
地方、都道府県 : 關西、京都府 住所 : 京都府京都市左京區鞍馬貴船町87 營業期間 : 2022年5月1日～10月中 營業時間 : 11:30 – 19:00 定休日 : 年中無休 注意事項 : 雨天將於早上10時決定當日會否繼續供應流水素麵。因本店沒有停車場，請使用公共交通工具。 平均等待時間為1-2小時。 |
戸倉峠名物滝流しそうめん
地方、都道府県 : 關西、兵庫縣 住所 : 兵庫縣宍粟市波賀町戸倉峠 營業期間 : 營業時間 : 9:00 – 16:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 惡劣天氣的情況下將暫停營業（需電話確認） |
レストラン庵（揖保乃糸資料館そうめんの里）
地方、都道府県 : 關西、兵庫縣 住所 : 兵庫縣龍野市神岡町奥村56 營業期間 : 3 月 19 日 – 11 月 27 日 營業時間 : 11:00 – 16:00 定休日 : 星期一（如當天為假期將改為星期二休業）・新年假期 注意事項 : 餐廳和資料館是分開的，進入資料館需要入場費。 |
三輪そうめん流し
地方、都道府県 : 關西、奈良縣 住所 : 奈良縣櫻井市三輪460-24 營業期間 : March 19 – November 27 營業時間 : 10:30 – 16:00 定休日 : 星期四 注意事項 : |
山乗渓谷そうめん流し 涼水亭
地方、都道府県 : 中国、岡山 住所 : 岡山縣真庭市蒜山下和1080-1 營業期間 : 七月中旬至八月下旬 營業時間 : 平日11：00-16：00，週末、假日8月13-15日，10：00-16：00 定休日 : 注意事項 : 2022年停業 WEB : https://www.tsuguro.jp/html/attractions_ryosuitei.html |
水神公園 そうめん流し
地方、都道府県 : 中国、山口 住所 : 山口縣美禰市於福町 上西寺水神公園 營業期間 : 五月 – 九月 營業時間 : 五、六月：僅限週末、假日 10:00-16:00、七月、八月：毎日10：00-17：30（期間有不定休）、九月：僅限週末、假日 10:00-16:00 定休日 : 星期一（如當天為假期將改為星期二休業） 注意事項 : |
平家谷そうめん流し
地方、都道府県 : 四国、愛媛 住所 : 愛媛縣八幡濱市保內町宮內8-264-3 營業期間 : 五月九日 – 八月三十一日 營業時間 : 9:30 – 16:30 定休日 : 五月九日 – 六月三十日 限定週六日營業、七月一日 – 八月三十一日 毎日營業 注意事項 : WEB : http://www.city.yawatahama.ehime.jp/docs/2014091600030/ |
安森洞そうめん流し
地方、都道府県 : 四国、愛媛 住所 : 愛媛縣北宇和郡鬼北町小松2305 營業期間 : 七月九日 – 八月三十一日 營業時間 : 10:00 – 17:00 定休日 : 注意事項 : |
坪内家流しそうめん
地方、都道府県 : 四国、愛媛 住所 : 愛媛縣伊予郡砥部町川登578 營業期間 : 七月 – 八月 營業時間 : 11:00 – 14:00 定休日 : 星期二 – 四 注意事項 : 期間外不接受團體預約 |
観音水そうめん流し 名水亭
地方、都道府県 : 四国、愛媛 住所 : 愛媛縣西予市宇和町明間3520 營業期間 : 六月十八日 – 九月十日 營業時間 : 10:00～17:00 （接待時間至16:30為止） 定休日 : 全年開放 注意事項 : 惡劣天氣的情況下當天將暫停營業 |
山の寺 邑居
地方、都道府県 : 九州、長崎縣 住所 : 長崎縣南島原市深江町戊3988-22 營業期間 : 四月～九月 營業時間 : 11:00 – 20:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 七、八月期間無休 WEB : http://www.yu-kyo.com/ |
千穂の家 元祖流しそうめん
地方、都道府県 : 九州、宮崎 住所 : 宮崎縣西臼杵郡高千穗町三田井御鹽井 營業期間 : 營業時間 : 平日10：00-16：00、週末和假日 9:00 至 17:00 定休日 : 全年開放 注意事項 : 根據情況營業時間可能會作出更改 |
田舎屋
地方、都道府県 : 九州、宮崎 住所 : 宮崎縣西臼杵郡高千穗町三田井965-2 營業期間 : 營業時間 : 9:00-17:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 十二月、一月和二月的周一、週二、週三和周四閉館 WEB : https://takachiho-kanko.info/gourmet/detail.php?log=1496301231&cate=1&nav=2 |
そうめん流し大野庵
地方、都道府県 : 九州、鹿兒島縣 住所 : 鹿兒島縣伊佐市大口山野荒平1921 營業期間 : 營業時間 : 10:00 – 15:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 如果餐廳要更改營業時間，他們將會於SNS上告示 |
そうめん流し 奈加夢羅
地方、都道府県 : 九州、鹿兒島縣 住所 : 鹿兒島縣伊佐市大口山野荒平1921 營業期間 : 夏季 營業時間 : 11:00 – 16:00 定休日 : 星期三 注意事項 : 根據天氣和售罄的情況，可能會提早結束營業。 WEB : |
瀬々來樹館
地方、都道府県 : 九州、鹿兒島縣 住所 : 鹿兒島縣肝屬郡錦江町田代麓827-1 營業期間 : 4月25日～9月30日 營業時間 : 11:00 – 16:00 定休日 : 不定休 注意事項 : 晚上需要預約 WEB : |