Japanese Seafood in Season 日本300種類的時令海鮮 四月-六月
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真つぶ、蝦夷法螺
都道府縣、地區 : 北海道、日高 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Ma-tsubu, Tsubu, Tsubu-gai |
ニシン、鯡魚
都道府縣、地區 : 北海道、石狩灣 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Nishin |
時鮭(トキシラズ)、時鮭
都道府縣、地區 : 北海道 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Tokisake, Tokishirazu |
北寄貝、北寄貝
都道府縣、地區 : 北海道、苫小牧 當造時期:七月、八月、九月、十月、十一月(十二月、一月、二月、三月、四月) 日語發音 : Hokki-gai, Hokki |
ごっこ(ホテイウオ)、圓鰭魚
都道府縣、地區 : 北海道、函館 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Gokko, Hotei-uo |
メバル(ウスメバル)、岩魚・眼張魚
都道府縣、地區 : 青森縣、津輕海峽 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Mebaru, Usu-mebaru |
ホタテ、帆立貝
都道府縣、地區 : 青森縣、陸奧灣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Hotate |
ワカメ、裙帶菜・海帶芽
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期:二月、三月、四月 日語發音:Wakame |
銀ざけ(みやぎサーモン)、銀鮭
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Gin-zake, Miyagi-sarmon |
ワカメ、裙帶菜・海帶芽
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:三月、四月 日語發音:Wakame |
トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 秋田縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Totafugu |
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ikanago, Konago |
都道府縣、地區 : 茨城縣、鹿島灘 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Hamaguri, Kashimanada-hamaguri |
ホンビノス貝、蚌蠣
都道府縣、地區 : 千葉縣、東京灣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Honbinosu-gai |
ハマグリ、蚶仔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hamaguri |
キンメダイ、紅金眼鯛・紅大目仔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Kinme-dai, Kinme |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
トコブシ、小鮑魚
都道府縣、地區 : 東京都、大島 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月 日語發音 : Tokobushi |
トビウオ(八丈春とび)、飛魚
都道府縣、地區 : 東京都、八丈島 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Tobiuo, Hachijo-haru-tobi |
ハマグリ(湘南はまぐり)、蚶仔
都道府縣、地區 : 神奈川縣、湘南 當造時期:二月、三月、四月 日語發音 : Hamaguri, Shonan-hamaguri |
シラス(湘南しらす)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、湘南 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Shirasu, Shonan-shirasu |
アジ、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、小田原 當造時期:四月、五月 日語發音:Aji |
ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Zuwai-gani |
マイワシ、沙丁魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Ma-iwashi, Iwashi |
スルメイカ(花見イカ)、北方魷魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Surume-ika, Hanami-ika |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
イワガキ、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:四月、五月、六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
ウスメバル(柳八目)、岩魚・眼張魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Usu-mebaru, Yanagi-bachime, Hachime |
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Aka-garei |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Niji-masu, Fukui-sarmon |
サクラエビ、櫻花蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期:三月、四月、五月、六月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Sakura-ebi |
サザエ、蠑螺・海螺
都道府縣、地區 : 靜岡縣、伊豆 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Sazae |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 靜岡縣、濱名湖 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
ニジマス(紅富士)、虹鱒
都道府縣、地區 : 靜岡縣、富士宮 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音 : Niji-masu, Akafuji |
ヒゲナガエビ(本えび)、長鬚蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音 : Higenaga-ebi, Hon-ebi 註解:由於其鮮度會迅速流失,主要於當地販售。 現在能於沼津市的餐廳品嘗。 |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ikanago, Kounago |
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期:一月、二月、三月、四月 日語發音:Buri |
伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Ise-ebi |
アオサノリ、石蓴
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期:一月、二月、三月、四月 日語發音 : Aosa-nori |
アユ(ユアユ)、香魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音 : Ayu, Yu-ayu |
フナ、鯽魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音:Funa |
アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期:一月、二月、三月、四月 日語發音:Aka-garei |
トリ貝、日本鳥尾蛤
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Tori-gai |
マアナゴ、星鰻
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-anago, Anago |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Shirasu |
アカシタ(シタビラメ)、短吻红舌鳎
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Akashita, Shita-birame |
イカナゴ、玉筋魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、瀨戶內海 當造時期:二月、三月、四月 日語發音:Ikanago |
ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期:二月、三月、四月 日語發音:Hatahata |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、濱坂 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Nori |
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Katsuo, Kenken-tsuri-katsuo |
マグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣、勝浦 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Maguro |
ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hatahata |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Sawara |
ヒラ、曹白魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hira 註解:外觀類似鯡魚、是一種味道鮮美的魚,但曹白魚有很多小魚骨,除岡山縣以外沒有廣泛食用。 |
トラフグ(オオブク)、河豚
都道府縣、地區 : 岡山縣、下津井 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Tora-fugu, Obuku |
カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音:Kaki |
シタビラメ(ゲタ)、龍脷魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Shita-birame, Geta |
マダイ(桜ダイ)、真鯛
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
マフグ、河豚
都道府縣、地區 : 山口縣、萩 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Ma-fugu |
マアジ、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Ma-aji, Aji |
マダイ(鳴門鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 德島縣、鳴門 當造時期:三月、四月 日語發音 : Ma-dai, Naruto-dai |
アワビ類、鮑魚
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月、九月 日語發音 : Awabi, Kuro-awabi, Megai-awabi, Madaka-awabi, Tokobushi-awabi 註解:日本鮑魚、圓盤鮑魚、大鮑魚、小鮑魚 |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音:Nori |
ニジマス(讃岐さーもん)、虹鱒
都道府縣、地區 : 香川縣、讃岐 當造時期:四月、五月 日語發音 : Niji-masu, Sanuki-sarmon |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 香川縣、讃岐 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Sawara |
マダイ(愛鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Ma-dai, Ai-tai |
カツオ(びやびやかつお)、鰹魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Katsuo, Biyabiya-katsuo |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 高知縣、土佐佐賀 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 高知縣、室戶 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Buri |
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 福岡縣、築前海 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音:Madai |
ウマヅラハギ(メンボ)、馬面魨
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Umazura-hagi, Menbo |
ケンサキイカ・ヤリイカ、劍尖槍烏賊・槍魷
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期:四月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika, Yari-ika |
マダイ(桜鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 佐賀縣、玄界灘 當造時期:三月、四月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
マアジ(ごんあじ・野母んあじ)、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-aji, Aji, Gon-aji, Nomon-aji |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 熊本縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
ヒラメ(かぼすヒラメ)、比目魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期:二月、三月、四月 日語發音 : Hirame, Kabosu-hirame |
クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音:Kuro-maguro |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣、日南 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
トビウオ(トッピ―)、飛魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Tobiuo, Toppy |
モズク、海蘊
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:三月、四月、五月、六月 日語發音:Mozuku |
クビレヅタ(海ブドウ)、海葡萄
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Kubirezuta, Umi-budou |
ビンチョウマグロ(トンボ)、長鰭鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Bincho-maguro, Tombo |
ソデイカ(アカイカ、セーイカ)、菱鰭烏賊
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Sode-ika, Aka-ika, Se-ika 註解:非常大的魷魚重達 20 公斤 |
五月
真つぶ、蝦夷法螺
都道府縣、地區 : 北海道、日高 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Ma-tsubu, Tsubu, Tsubu-gai |
ニシン、鯡魚
都道府縣、地區 : 北海道、石狩灣 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Nishin |
時鮭(トキシラズ)、時鮭
都道府縣、地區 : 北海道 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Tokisake, Tokishirazu |
甘えび、北極蝦
都道府縣、地區 : 北海道、日本海 當造時期:五月、六月、七月 日語發音:Ama-ebi |
牡蠣、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 北海道、厚岸 當造時期:五月、六月、七月、八月(十二月、一月、二月) 日語發音:Kaki |
メバル(ウスメバル)、岩魚・眼張魚
都道府縣、地區 : 青森縣、津輕海峽 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Mebaru, Usu-mebaru |
ホタテ、帆立貝
都道府縣、地區 : 青森縣、陸奧灣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Hotate |
銀ざけ(みやぎサーモン)、銀鮭
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Gin-zake, Miyagi-sarmon |
トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 秋田縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Totafugu |
モズク、海蘊
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期:五月、六月、七月 日語發音:Mozuku |
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ikanago, Konago |
都道府縣、地區 : 茨城縣、鹿島灘 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Hamaguri, Kashimanada-hamaguri |
ホンビノス貝、蚌蠣
都道府縣、地區 : 千葉縣、東京灣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Honbinosu-gai |
ハマグリ、蚶仔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hamaguri |
キンメダイ、紅金眼鯛・紅大目仔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Kinme-dai, Kinme |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月 日語發音:Awabi |
スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 千葉縣、船橋 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音:Suzuki |
トコブシ、小鮑魚
都道府縣、地區 : 東京都、大島 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月 日語發音 : Tokobushi |
トビウオ(八丈春とび)、飛魚
都道府縣、地區 : 東京都、八丈島 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Tobiuo, Hachijo-haru-tobi |
シラス(湘南しらす)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、湘南 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Shirasu, Shonan-shirasu |
アジ、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、小田原 當造時期:四月、五月 日語發音:Aji |
タコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 神奈川縣、佐島 當造時期:五月、六月、七月、八月 日語發音 : Tako |
マイワシ、沙丁魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Ma-iwashi, Iwashi |
スルメイカ(花見イカ)、北方魷魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Surume-ika, Hanami-ika |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
イワガキ、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:四月、五月、六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月 日語發音 : Bai-gai, Tsu-bai, Ooecchu-bai 註解:海螺為峨螺總科一類 |
シロエビ、白蝦
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月 日語發音 : Shiro-ebi |
ウスメバル(柳八目)、岩魚・眼張魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Usu-mebaru, Yanagi-bachime, Hachime |
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Aka-garei |
紅ズワイガニ、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:五月、六月 日語發音:Beni-zuwai-gani |
スルメイカ、北方魷魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:五月、六月、七月 日語發音 : Surume-ika |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音:Sawara |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
甘えび(アカエビ)、北極蝦
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:五月、六月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Ama-ebi, Aka-ebi |
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Niji-masu, Fukui-sarmon |
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:五月、六月、七月 日語發音 : Tobiuo, Maru-tobi, Shoume, Kaku-tobi, Daime |
サクラエビ、櫻花蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期:三月、四月、五月、六月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Sakura-ebi |
サザエ、蠑螺・海螺
都道府縣、地區 : 靜岡縣、伊豆 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Sazae |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 靜岡縣、濱名湖 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
ニジマス(紅富士)、虹鱒
都道府縣、地區 : 靜岡縣、富士宮 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音 : Niji-masu, Akafuji |
ヒゲナガエビ(本えび)、長鬚蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音 : Higenaga-ebi, Hon-ebi 註解:由於其鮮度會迅速流失,主要於當地販售。 現在能於沼津市的餐廳品嘗。 |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ikanago, Kounago |
アユ(ユアユ)、香魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音 : Ayu, Yu-ayu |
フナ、鯽魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音:Funa |
イワガキ、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期:五月、六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
トリ貝、日本鳥尾蛤
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Tori-gai |
マアナゴ、星鰻
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-anago, Anago |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Shirasu |
アカシタ(シタビラメ)、短吻红舌鳎
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Akashita, Shita-birame |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、濱坂 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Nori |
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Katsuo, Kenken-tsuri-katsuo |
マグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣、勝浦 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Maguro |
ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hatahata |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Sawara |
ヒラ、曹白魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hira 註解:外觀類似鯡魚、是一種味道鮮美的魚,但曹白魚有很多小魚骨,除岡山縣以外沒有廣泛食用。 |
トラフグ(オオブク)、河豚
都道府縣、地區 : 岡山縣、下津井 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Tora-fugu, Obuku |