1. 簡介
不僅是外國遊客、日本當地人也不太了解所有日本海鮮的時令期間。 因此我們製作了日本各地約 300 種海鮮的時令列表。此列表参考了全國漁業聯合會所評選的“PRIDE FISH”。( “PRIDE FISH”是“漁民挑選的最美味的魚”。) 所以希望各位遊客能参考此列表、並以此作為參考、在最好的時間和最好的地方吃到各種日本海鮮。
2. 按都道府縣搜尋
北海道 / 東北地區
北海道、青森縣、岩手縣、宮城縣、秋田縣、山形縣、福島縣
關東地區
茨城縣、千葉縣、東京都、神奈川縣
中部地區
新潟縣、富山縣、石川縣、福井縣、靜岡縣、愛知縣
關西地區
三重縣、滋賀縣、京都府、大阪府、兵庫縣、和歌山縣
中國地區
鳥取縣、島根縣、岡山縣、廣島縣、山口縣
四國地區
德島縣、香川縣、愛媛縣、高知縣
九州 / 沖繩地區
福岡縣、佐賀縣、長崎縣、熊本縣、大分縣、宮崎縣、鹿兒島縣、沖繩縣
3. 按月份搜尋
一月、二月、三月
四月、五月、六月
七月、八月、九月
十月、十一月、十二月
北海道 / 東北地區
北海道
真つぶ、蝦夷法螺
都道府縣、地區 : 北海道、日高 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Ma-tsubu, Tsubu, Tsubu-gai |
ニシン、鯡魚
都道府縣、地區 : 北海道、石狩灣 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Nishin |
時鮭(トキシラズ)、時鮭
都道府縣、地區 : 北海道 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Tokisake, Tokishirazu |
北寄貝、北寄貝
都道府縣、地區 : 北海道、苫小牧 當造時期:七月、八月、九月、十月、十一月(十二月、一月、二月、三月、四月) 日語發音 : Hokki-gai, Hokki |
甘えび、北極蝦
都道府縣、地區 : 北海道、日本海 當造時期:五月、六月、七月 日語發音:Ama-ebi |
牡蠣、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 北海道、厚岸 當造時期:五月、六月、七月、八月(十二月、一月、二月) 日語發音:Kaki |
ししゃも、柳葉魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期:十月、十一月 日語發音 : Shishamo |
マツカワガレイ、松皮鰈魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Matsukawa-garei |
蝦蛄、口蝦蛄
都道府縣、地區 : 北海道、小樽・石狩 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音:Shako |
ホタテ、帆立貝
都道府縣、地區 : 北海道、日本海・噴火灣 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Hotate |
銀杏草、赤葉銀杏藻
都道府縣、地區 : 北海道、稚內、留萌 當造時期:一月、二月、三月 日語發音:Ginnan-sou 註解:高級的天然海藻 |
ごっこ(ホテイウオ)、圓鰭魚
都道府縣、地區 : 北海道、函館 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Gokko, Hotei-uo |
青森縣
メバル(ウスメバル)、岩魚・眼張魚
都道府縣、地區 : 青森縣、津輕海峽 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Mebaru, Usu-mebaru |
ホタテ、帆立貝
都道府縣、地區 : 青森縣、陸奧灣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Hotate |
モズク、海蘊
都道府縣、地區 : 青森縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Mozuku |
マグロ(深浦マグロ)、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 青森縣、深浦 當造時期:七月、八月 日語發音 : Maguro, Fukaura-maguro |
ヤマトシジミ、蜆仔
都道府縣、地區 : 青森縣、十三湖 當造時期:七月、八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音:Yamato-shijimi |
ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 青森縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音:Hirame |
北寄貝、北寄貝
都道府縣、地區 : 青森縣 當造時期:一月、二月、三月 日語發音 : Hokki-gai, Hokki |
岩手縣
ワカメ、裙帶菜・海帶芽
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期:二月、三月、四月 日語發音:Wakame |
エゾイシカゲ貝、石垣貝
都道府縣、地區 : 岩手縣、陸前高田 當造時期:七月、八月、九月、十月 日語發音 : Ezo-ishikage-gai |
秋さけ(いくら)、鮭魚・三文魚(鮭魚卵)
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Aki-sake, Ikura |
アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期:十一月、十二月 日語發音:Awabi |
宮城縣
銀ざけ(みやぎサーモン)、銀鮭
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Gin-zake, Miyagi-sarmon |
ワカメ、裙帶菜・海帶芽
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:三月、四月 日語發音:Wakame |
ホヤ、海鞘・海菠蘿
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Hoya |
アナゴ(表浜アナゴ)、星鰻
都道府縣、地區 : 宮城縣、表浜 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Anago, Omotehama-anago |
牡蠣、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Kaki |
秋田縣
トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 秋田縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Totafugu |
都道府縣、地區 : 秋田縣、仁賀保 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Zuwai-gani, Nikaho-hon-zuwai |
ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 秋田縣 當造時期:十一月、十二月 日語發音:Hatahata |
山形縣
モズク、海蘊
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期:五月、六月、七月 日語發音:Mozuku |
秋サケ、鮭魚・三文魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音:Aki-sake |
サワラ(おばこサワラ)、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Sawara, Obako-sawara |
紅えび(甘えび)、北極蝦
都道府縣、地區 : 山形縣 當造時期:十二月、一月 日語發音 : Aka-ebi, Ama-ebi |
福島縣
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 福島縣、小名浜 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音:Katsuo |
秋刀魚、秋刀魚
都道府縣、地區 : 福島縣、小名浜 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音:Sanma |
メヒカリ(アオメエソ)、大眼青眼魚
都道府縣、地區 : 福島縣 當造時期:一月、二月 日語發音 : Mehikari, Aome-eso |
關東地區
茨城縣
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ikanago, Konago |
都道府縣、地區 : 茨城縣、鹿島灘 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Hamaguri, Kashimanada-hamaguri |
アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音:Awabi |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:九月、十月 日語發音 : Shirasu |
ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音:Hirame |
マサバ、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 茨城縣、常磐 當造時期:十一月、十二月、一月 日語發音 : Ma-saba, Saba |
鮟鱇、鮟鱇魚・黃鮟鱇
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音:Ankou |
千葉縣
ホンビノス貝、蚌蠣
都道府縣、地區 : 千葉縣、東京灣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Honbinosu-gai |
ハマグリ、蚶仔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hamaguri |
キンメダイ、紅金眼鯛・紅大目仔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Kinme-dai, Kinme |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月 日語發音:Awabi |
スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 千葉縣、船橋 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音:Suzuki |
イワシ、沙丁魚
都道府縣、地區 : 千葉縣、銚子 當造時期:六月、七月 日語發音:Iwashi |
伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:八月、九月、十月 日語發音 : Ise-ebi |
ホウボウ、小銀綠鰭魚
都道府縣、地區 : 千葉縣、銚子近海 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音:Hobou |
マカジキ、紅肉旗魚
都道府縣、地區 : 千葉縣、房總近海 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Ma-kajiki |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Nori |
東京都
トコブシ、小鮑魚
都道府縣、地區 : 東京都、大島 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月 日語發音 : Tokobushi |
トビウオ(八丈春とび)、飛魚
都道府縣、地區 : 東京都、八丈島 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Tobiuo, Hachijo-haru-tobi |
神奈川縣
ハマグリ(湘南はまぐり)、蚶仔
都道府縣、地區 : 神奈川縣、湘南 當造時期:二月、三月、四月 日語發音 : Hamaguri, Shonan-hamaguri |
シラス(湘南しらす)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、湘南 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Shirasu, Shonan-shirasu |
アジ、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、小田原 當造時期:四月、五月 日語發音:Aji |
シイラ、鬼頭刀魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、平塚 當造時期:七月、八月、九月、十月 日語發音 : Shiira |
タコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 神奈川縣、佐島 當造時期:五月、六月、七月、八月 日語發音 : Tako |
アナゴ、星鰻
都道府縣、地區 : 神奈川縣、小柴 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音:Anago |
アカカマス(江の島カマス)、赤梭魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、江之島 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-kamasu, Enoshima-kamasu |
サバ(松輪サバ)、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、松輪 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Saba, Matsuwa-saba |
ワカメ、裙帶菜・海帶芽
都道府縣、地區 : 神奈川縣、橫須賀 當造時期:一月、二月、三月 日語發音:Wakame |
イシダイ、條石鯛・黑嘴魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、小田原 當造時期:一月、二月、三月 日語發音:Ishi-dai |
中部地區
新潟縣
アカモク(ナガモ)、銅藻
都道府縣、地區 : 新潟縣、佐渡 當造時期:一月、二月、三月 日語發音:Akamoku, Nagamo |
ノドグロ(アカムツ)、赤鯥
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu |
ヤナギガレイ、柳蟲鰈魚
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Yanagi-garei |
ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Zuwai-gani |
ブリ(寒ブリ)、鰤魚
都道府縣、地區 : 新潟縣、佐渡 當造時期:十一月、十二月、一月 日語發音 : Buri, Kan-buri |
甘えび(南蛮エビ)、北極蝦
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Ama-ebi, Nanban-ebi |
富山縣
マイワシ、沙丁魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Ma-iwashi, Iwashi |
スルメイカ(花見イカ)、北方魷魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Surume-ika, Hanami-ika |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
イワガキ、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:四月、五月、六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月 日語發音 : Bai-gai, Tsu-bai, Ooecchu-bai 註解:海螺為峨螺總科一類 |
シロエビ、白蝦
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月 日語發音 : Shiro-ebi |
フクラギ(鰤の幼魚)、幼鰤魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:八月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Fukuragi |
カマス、梭魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音:Kamasu |
紅ズワイガニ、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音:Beni-zuwai-gani |
ウマヅラハギ、馬面魨
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Umazura-hagi |
ゲンゲ、海鲶
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Genge 註解:深海魚含有許多營養如膠原蛋白 |
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音:Buri |
石川縣
ウスメバル(柳八目)、岩魚・眼張魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Usu-mebaru, Yanagi-bachime, Hachime |
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Aka-garei |
紅ズワイガニ、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:五月、六月 日語發音:Beni-zuwai-gani |
イワガキ、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
スルメイカ、北方魷魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:五月、六月、七月 日語發音 : Surume-ika |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音:Sawara |
ノドグロ(アカムツ)、赤鯥
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodo-guro, Aka-mutsu |
甘えび、北極蝦
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音:Ama-ebi |
タラ(寒鱈)、大頭鱈
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Tara, Kan-dara |
ブリ(寒ブリ)、鰤魚
都道府縣、地區 : 石川縣、能登 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri |
ズワイガニ(加能ガニ)、雪蟹
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Kano-gani |
福井縣
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
甘えび(アカエビ)、北極蝦
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:五月、六月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Ama-ebi, Aka-ebi |
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Niji-masu, Fukui-sarmon |
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:五月、六月、七月 日語發音 : Tobiuo, Maru-tobi, Shoume, Kaku-tobi, Daime |
シイラ(サンペイ、カミソリ)、鬼頭刀魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:七月、八月、九月、十月 日語發音 : Shiira, Sanpei, Kamisori |
アマダイ(グジ)、方頭魚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期:八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Ama-dai, Guji |
アオリイカ(モイカ、アオメ)、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Aori-ika, Mo-ika, Aome |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音:Sawara |
アカガレイ(越前ガレイ)、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-garei, Echizen-garei |
ズワイガニ(越前ガニ)、雪蟹
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Echizen-gani |
トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Tora-fugu |
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri |
靜岡縣
サクラエビ、櫻花蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期:三月、四月、五月、六月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Sakura-ebi |
サザエ、蠑螺・海螺
都道府縣、地區 : 靜岡縣、伊豆 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Sazae |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 靜岡縣、濱名湖 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
スルメイカ(真イカ)、北方魷魚
都道府縣、地區 : 靜岡縣、仁科 當造時期:六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Srume-ika, Ma-ika |
ニジマス(紅富士)、虹鱒
都道府縣、地區 : 靜岡縣、富士宮 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音 : Niji-masu, Akafuji |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 靜岡縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音 : Shirasu |
ヒゲナガエビ(本えび)、長鬚蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音 : Higenaga-ebi, Hon-ebi 註解:由於其鮮度會迅速流失、主要於當地販售。 現在能於沼津市的餐廳品嘗。 |
ヤリイカ、槍魷
都道府縣、地區 : 靜岡縣、仁科 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Yari-ika |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 靜岡縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Sawara |
キンメダイ、紅金眼鯛・紅大目仔
都道府縣、地區 : 靜岡縣、伊豆 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Kinme-dai, Kinme |
愛知縣
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ikanago, Kounago |
ウナギ、鰻魚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Unagi |
シラス(シロメ)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Shirasu, Shirome |
ガザミ(ワタリガニ)、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Gazami, Watari-gani |
スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音:Suzuki |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音:Nori |
トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音:Tora-fugu |
關西地區
三重縣
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期:一月、二月、三月、四月 日語發音:Buri |
アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期:七月、八月、九月 日語發音:Awabi |
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Ma-dai |
伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Ise-ebi |
クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Kuro-maguro |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期:十二月、一月 日語發音:Nori |
マハタ、石斑魚
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Ma-hata |
アオサノリ、石蓴
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期:一月、二月、三月、四月 日語發音 : Aosa-nori |
滋賀縣
アユ(ユアユ)、香魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音 : Ayu, Yu-ayu |
ビワマス、琵琶虹鱒
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:七月、八月 日語發音:Biwa-masu |
フナ、鯽魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音:Funa |
京都府
アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期:一月、二月、三月、四月 日語發音:Aka-garei |
イワガキ、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期:五月、六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
トリ貝、日本鳥尾蛤
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Tori-gai |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音:Sawara |
アマダイ(グジ)、方頭魚
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Ama-dai, Guji |
ブリ(寒ブリ)、鰤魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri |
ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani |
大阪府
マアナゴ、星鰻
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-anago, Anago |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Shirasu |
イカナゴ(コウナゴ)、玉筋魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:二月、三月 日語發音 : Ikanago, Kounago |
スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:七月、八月、九月 日語發音:Suzuki |
マイワシ、沙丁魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Ma-iwashi, Iwashi |
マダコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Ma-dako, Tako |
マルアジ、日本竹筴魚
都道府縣,地區:大阪府 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Maru-aji |
ガザミ(ワタリガニ)、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 大阪府、岸和田 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:八月、九月、十月、十一月 日語發音:Sawara |
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Ma-dai |
クロダイ(チヌ)、黑鯛
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Kuro-dai, Chinu |
アカシタ(シタビラメ)、短吻红舌鳎
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Akashita, Shita-birame |
兵庫縣
イカナゴ、玉筋魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、瀨戶內海 當造時期:二月、三月、四月 日語發音:Ikanago |
ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期:二月、三月、四月 日語發音:Hatahata |
ホタルイカ、螢光魷魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、濱坂 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hotaru-ika |
ハモ(瀬戸内の鱧)、海鰻・虎鰻
都道府縣、地區 : 兵庫縣、瀨戶內海 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Hamo, Setouchi-no-hamo |
マダコ(明石ダコ)、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 兵庫縣、明石 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Ma-dako, Tako, Akashi-dako |
シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu |
紅ズワイガニ(香住ガニ)、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 兵庫縣、香住 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Beni-zuwai-gani, Kasumi-gani |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音:Sawara |
マダイ(もみじ鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 兵庫縣、明石 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Ma-dai, Momiji-dai |
アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音:Aka-garei |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Nori |
カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 兵庫縣、播磨灘 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音:Kaki |
和歌山縣
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Katsuo, Kenken-tsuri-katsuo |
タチウオ、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Tachiuo |
シラス(チリメン)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu, Chirimen |
マグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣、勝浦 當造時期:一月、二月、三月、四月、五月 日語發音:Maguro |
伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Ise-ebi |
中國地區
鳥取縣
ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hatahata |
イワガキ、Rock-oyster、岩牡蠣
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Iwa-gaki |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Sawara |
ズワイガニ(松葉ガニ)、雪蟹
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Matsuba-gani |
島根縣
トビウオ(アゴ)、飛魚
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Tobiuo, Ago |
アカアマダイ(コビル)、方頭魚
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期:七月、八月、九月、十月 日語發音 : Aka-ama-dai, Ama-dai, Kobiru |
ノドグロ(アカムツ)、赤鯥
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu |
都道府縣、地區 : 島根縣、隱岐 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Zuwai-gani, Matsuba-gani |
岡山縣
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Sawara |
ヒラ、曹白魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Hira 註解:外觀類似鯡魚、是一種味道鮮美的魚、但曹白魚有很多小魚骨、除岡山縣以外沒有廣泛食用。 |
トラフグ(オオブク)、河豚
都道府縣、地區 : 岡山縣、下津井 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Tora-fugu, Obuku |
アナゴ、星鰻
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音:Anago |
スズキ(夏バネ)、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音 : Suzuki, Natsu-bane |
マナガツオ、真名鰹魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Mana-gatsuo |
ママカリ(サッパ)、壽南小沙丁魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Mamakari, Sappa 註解:屬鯡魚類。“Mamakari(大米借)”這個名字來自一個關於這種魚好吃到去鄰居家借白米的故事。 |
ヨシエビ(オオゾウエビ)、砂蝦・葦蝦
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Yoshi-ebi, Oozou-ebi |
ガザミ(ワタリガニ)、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音:Nori |
カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音:Kaki |
シタビラメ(ゲタ)、龍脷魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Shita-birame, Geta |
廣島縣
マダイ(桜ダイ)、真鯛
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
タコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 廣島縣、三原 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Tako |
イワシ、沙丁魚
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Iwashi |
タチウオ(銀タチ)、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Tachiuo, Gin-tachi |
クロダイ(チヌ)、黑鯛
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Kuro-dai, Chinu |
ガザミ(ワタリガニ)、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani |
カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音:Kaki |
山口縣
マフグ、河豚
都道府縣、地區 : 山口縣、萩 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Ma-fugu |
マアジ、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音 : Ma-aji, Aji |
マダコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Ma-dako, Tako |
ハモ(西京はも)、海鰻・虎鰻
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Hamo, Saikyo-hamo |
ノドグロ(アカムツ)、赤鯥
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu |
ケンサキイカ、劍尖槍烏賊
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika 註解:與矛魷魚和大鰭礁魷魚並稱為高級魷魚。 |
アマダイ(アカアマダイ)、方頭魚
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Ama-dai, Aka-ama-dai |
トラフグ(フク)、河豚
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期:12 月、1 月、2 月 日語發音 : Tora-fugu, Fuku |
四國地區
德島縣
シラス(チリメン)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期:五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Shirasu, Chirimen |
ワカメ、裙帶菜・海帶芽
都道府縣、地區 : 德島縣、鳴門 當造時期:一月、二月、三月 日語發音:Wakame |
マダイ(鳴門鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 德島縣、鳴門 當造時期:三月、四月 日語發音 : Ma-dai, Naruto-dai |
アワビ類、鮑魚
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月、九月 日語發音 : Awabi, Kuro-awabi, Megai-awabi, Madaka-awabi, Tokobushi-awabi 註解:日本鮑魚、圓盤鮑魚、大鮑魚、小鮑魚 |
ハモ、海鰻・虎鰻
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音:Hamo |
イボダイ(ボウゼ)、銀鯧
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:八月、九月、十月 日語發音 : Ibo-dai, Bouze |
アオリイカ、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期:十月、十一月、十二月、一月 日語發音:Aori-ika |
クマエビ(アシアカエビ)、熊蝦
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期:十二月、一月 日語發音 : Kuma-ebi, Ashiaka-ebi 註解:它屬於對蝦科(海洋甲殼類動物)、有美麗的紅色蝦腿 |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音:Nori |
スジアオノリ、石蓴
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期:十一月、十二月、一月 日語發音 : Sujia-nori |
香川縣
ニジマス(讃岐さーもん)、虹鱒
都道府縣、地區 : 香川縣、讃岐 當造時期:四月、五月 日語發音 : Niji-masu, Sanuki-sarmon |
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 香川縣、讃岐 當造時期:四月、五月、六月 日語發音:Sawara |
カタクチイワシ(イリコ)、日本鯷魚
都道府縣、地區 : 香川縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Katakuchi-iwashi, Iriko |
ブリ・ハマチ、鰤魚・幼鰤魚
都道府縣、地區 : 香川縣 當造時期:十月、十一月、十二月 日語發音 : Buri, Hamachi |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 香川縣 當造時期:一月、二月、三月 日語發音:Nori |
愛媛縣
マダイ(愛鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音 : Ma-dai, Ai-tai |
カツオ(びやびやかつお)、鰹魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Katsuo, Biyabiya-katsuo |
マダコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音 : Ma-dako, Tako |
キジハタ(アコウ)、赤點石斑魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Kiji-hata, Akou |
ガザミ(ワタリガニ)、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani |
タチウオ、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:八月、九月、十月 日語發音:Tachiuo |
マハタ、石斑魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月 日語發音:Ma-hata |
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Buri |
高知縣
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 高知縣、土佐佐賀 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
キンメダイ、紅金眼鯛・紅大目仔
都道府縣、地區 : 高知縣 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Kinme-dai, Kinme |
シラス(ドロメ)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 高知縣、春野 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirasu, Dorome |
ウルメイワシ、沙丁脂眼鯡
都道府縣、地區 : 高知縣、宇佐 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Urume-iwashi, Urume |
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 高知縣、室戶 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Buri |
ゴマサバ(清水さば)、花腹鯖
都道府縣、地區 : 高知縣、土佐清水 當造時期:十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Goma-saba, Shimizu-saba |
九州 / 沖繩地區
福岡縣
マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 福岡縣、築前海 當造時期:四月、五月、六月、七月 日語發音:Madai |
ウマヅラハギ(メンボ)、馬面魨
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Umazura-hagi, Menbo |
ケンサキイカ・ヤリイカ、劍尖槍烏賊・槍魷
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期:四月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika, Yari-ika |
シロサバフグ(カナトフグ)、白鯖河豚
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期:八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirosaba-fugu, Kanato-fugu |
カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 福岡縣、築前海 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Kaki |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期:十一月、十二月、一月 日語發音:Nori |
佐賀縣
マダイ(桜鯛)、真鯛
都道府縣、地區 : 佐賀縣、玄界灘 當造時期:三月、四月 日語發音 : Ma-dai, Sakura-dai |
アカウニ、赤海膽
都道府縣、地區 : 佐賀縣、唐津 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Aka-uni, Uni |
ケンサキイカ(呼子のイカ)、劍尖槍烏賊
都道府縣、地區 : 佐賀縣、呼子 當造時期:五月、六月、七月 日語發音 : Kensaki-ika, Yobuko-no-ika 註解:與矛魷魚和大鰭礁魷魚並稱為高級魷魚 |
マサバ(唐津Qサバ)、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 佐賀縣、唐津 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Ma-saba, Karatsu-Q-saba |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 佐賀縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Nori |
長崎縣
マアジ(ごんあじ・野母んあじ)、竹筴魚・瓜仔魚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期:四月、五月、六月 日語發音 : Ma-aji, Aji, Gon-aji, Nomon-aji |
イサキ、三線磯鱸・三線雞魚・黃雞仔・雞仔魚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音:Isaki |
クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月 日語發音:Kuro-maguro |
トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Tora-fugu |
熊本縣
アサリ、蛤仔
都道府縣、地區 : 熊本縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音:Asari |
ハマグリ(大和蛤)、蚶仔
都道府縣、地區 : 熊本縣、川口 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Hamaguri, Yamato-hamaguri |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 熊本縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音:Nori |
大分縣
ヒラメ(かぼすヒラメ)、比目魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期:二月、三月、四月 日語發音 : Hirame, Kabosu-hirame |
ヒラマサ、黄條鰤
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期:六月、七月、八月、九月 日語發音:Hiramasa |
タチウオ(くにさき銀たち、臼杵たちうお)、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期:七月、八月、九月、十月 日語發音 : Tachiuo, Kunitachi-gintachi, Shirausu-tachiuo |
シラス(チリメン)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 大分縣、豐後別府灣 當造時期:九月、十月 日語發音 : Shirasu, Chirimen |
ハモ、海鰻・虎鰻
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期:十月、十一月 日語發音:Hamo |
ブリ(かぼすブリ)、鰤魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Buri, Kabosu-buri |
宮崎縣
クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音:Kuro-maguro |
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣、日南 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
マヒマヒ(シイラ)、鬼頭刀魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Mahi-mahi, Shiira |
シラス(チリメン)、魩仔魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:六月、七月、八月 日語發音 : Shirasu, Chirimen |
アオメエソ(メヒカリ)、大眼青眼魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:七月、八月 日語發音 : Aome-eso, Mehikari |
伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Ise-ebi |
カンパチ(e-かんぱち)、杜氏鰤魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期:十二月、一月、二月 日語發音 : Kanpachi, E-kanpachi |
鹿兒島縣
カツオ、鰹魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:二月、三月、四月、五月 日語發音:Katsuo |
トビウオ(トッピ―)、飛魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:三月、四月、五月 日語發音 : Tobiuo, Toppy |
キビナゴ、日本銀帶鯡・丁香魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:五月、六月、七月 日語發音 : Kibinago |
バショウカジキ(秋太郎)、芭蕉旗魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:九月、十月、十一月 日語發音 : Bashou-kajiki, Aki-tarou |
メダイ(タルメ)、刺鯧魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期:一月、二月、三月 日語發音 : Me-dai, Tarume |
沖繩縣
モズク、海蘊
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:三月、四月、五月、六月 日語發音:Mozuku |
キハダマグロ、黃鰭鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:七月、八月、九月 日語發音 : Kihada-maguro |
クルマエビ、虎蝦・斑節蝦
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:十月、十一月 日語發音 : Kuruma-ebi |
クビレヅタ(海ブドウ)、海葡萄
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Kubirezuta, Umi-budou |
メバチマグロ、大眼鮪魚・大目鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Mebachi-maguro 註解:比藍鰭金槍魚脂肪少、但其特有的瘦肉和中等脂肪很受歡迎 |
ビンチョウマグロ(トンボ)、長鰭鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Bincho-maguro, Tombo |
ソデイカ(アカイカ、セーイカ)、菱鰭烏賊
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期:十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Sode-ika, Aka-ika, Se-ika 註解:非常大的魷魚重達 20 公斤 |