日本300種類的時令海鮮 十月-十二月
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十一月
十二月
十月
北寄貝、北寄貝
都道府縣、地區 : 北海道、苫小牧 當造時期：七月、八月、九月、十月、十一月（十二月、一月、二月、三月、四月） 日語發音 : Hokki-gai, Hokki
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ししゃも、柳葉魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期：十月、十一月 日語發音 : Shishamo
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マツカワガレイ、松皮鰈魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Matsukawa-garei
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蝦蛄、口蝦蛄
都道府縣、地區 : 北海道、小樽・石狩 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Shako
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ヤマトシジミ、蜆仔
都道府縣、地區 : 青森縣、十三湖 當造時期：七月、八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Yamato-shijimi
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ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 青森縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Hirame
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エゾイシカゲ貝、石垣貝
都道府縣、地區 : 岩手縣、陸前高田 當造時期：七月、八月、九月、十月 日語發音 : Ezo-ishikage-gai
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秋さけ（いくら）、鮭魚・三文魚（鮭魚卵）
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Aki-sake, Ikura
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秋サケ、鮭魚・三文魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Aki-sake
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サワラ（おばこサワラ）、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Sawara, Obako-sawara
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秋刀魚、秋刀魚
都道府縣、地區 : 福島縣、小名浜 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Sanma
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シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期：九月、十月 日語發音 : Shirasu
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ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Hirame
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スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 千葉縣、船橋 當造時期：五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音：Suzuki
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期：八月、九月、十月 日語發音 : Ise-ebi
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シイラ、鬼頭刀魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、平塚 當造時期：七月、八月、九月、十月 日語發音 : Shiira
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アカカマス（江の島カマス）、赤梭魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、江之島 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-kamasu, Enoshima-kamasu |
サバ（松輪サバ）、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、松輪 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Saba, Matsuwa-saba
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ヤナギガレイ、柳蟲鰈魚
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Yanagi-garei
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フクラギ（鰤の幼魚）、幼鰤魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Fukuragi
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カマス、梭魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Kamasu
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紅ズワイガニ、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Beni-zuwai-gani
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ウマヅラハギ、馬面魨
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Umazura-hagi
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音：Sawara
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodo-guro, Aka-mutsu
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甘えび、北極蝦
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Ama-ebi
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甘えび（アカエビ）、北極蝦
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：五月、六月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Ama-ebi, Aka-ebi
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シイラ（サンペイ、カミソリ）、鬼頭刀魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：七月、八月、九月、十月 日語發音 : Shiira, Sanpei, Kamisori
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アマダイ（グジ）、方頭魚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Ama-dai, Guji
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アオリイカ（モイカ、アオメ）、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Aori-ika, Mo-ika, Aome
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Sawara
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アカガレイ（越前ガレイ）、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-garei, Echizen-garei
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サクラエビ、櫻花蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期：三月、四月、五月、六月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Sakura-ebi
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スルメイカ（真イカ）、北方魷魚
都道府縣、地區 : 靜岡縣、仁科 當造時期：六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Srume-ika, Ma-ika
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ヒゲナガエビ（本えび）、長鬚蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音 : Higenaga-ebi, Hon-ebi 註解：由於其鮮度會迅速流失，主要於當地販售。 現在能於沼津市的餐廳品嘗。 |
ヤリイカ、槍魷
都道府縣、地區 : 靜岡縣、仁科 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Yari-ika
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Suzuki
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マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Ma-dai
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Ise-ebi
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クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Kuro-maguro
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Sawara
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アマダイ（グジ）、方頭魚
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Ama-dai, Guji
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マダコ、章魚・真蛸
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期：六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Ma-dako, Tako
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マルアジ、日本竹筴魚
都道府縣、地區：大阪府 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Maru-aji
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 大阪府、岸和田 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期：八月、九月、十月、十一月 日語發音：Sawara
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シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期：五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu
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紅ズワイガニ（香住ガニ）、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 兵庫縣、香住 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Beni-zuwai-gani, Kasumi-gani
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Sawara
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マダイ（もみじ鯛）、真鯛
都道府縣、地區 : 兵庫縣、明石 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Ma-dai, Momiji-dai
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シラス（チリメン）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu, Chirimen
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Sawara
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アカアマダイ（コビル）、方頭魚
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期：七月、八月、九月、十月 日語發音 : Aka-ama-dai, Ama-dai, Kobiru
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu
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ママカリ（サッパ）、壽南小沙丁魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Mamakari, Sappa 註解：屬鯡魚類。“Mamakari（大米借）”這個名字來自一個關於這種魚好吃到去鄰居家借白米的故事。 |
ヨシエビ（オオゾウエビ）、砂蝦・葦蝦
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Yoshi-ebi, Oozou-ebi
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音：Kaki
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タチウオ（銀タチ）、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Tachiuo, Gin-tachi
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クロダイ（チヌ）、黑鯛
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Kuro-dai, Chinu
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu
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ケンサキイカ、劍尖槍烏賊
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika 註解：與矛魷魚和大鰭礁魷魚並稱為高級魷魚。 |
シラス（チリメン）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期：五月、六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Shirasu, Chirimen
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イボダイ（ボウゼ）、銀鯧
道府縣、地區 : 德島縣 當造時期：八月、九月、十月 日語發音 : Ibo-dai, Bouze
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アオリイカ、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期：十月、十一月、十二月、一月 日語發音：Aori-ika
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ブリ・ハマチ、鰤魚・幼鰤魚
都道府縣、地區 : 香川縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Buri, Hamachi
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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タチウオ、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：八月、九月、十月 日語發音：Tachiuo
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シラス（ドロメ）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 高知縣、春野 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirasu, Dorome
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ウルメイワシ、沙丁脂眼鯡
都道府縣、地區 : 高知縣、宇佐 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Urume-iwashi, Urume
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ゴマサバ（清水さば）、花腹鯖
都道府縣、地區 : 高知縣、土佐清水 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Goma-saba, Shimizu-saba
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ケンサキイカ・ヤリイカ、劍尖槍烏賊・槍魷
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：四月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika, Yari-ika
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シロサバフグ（カナトフグ）、白鯖河豚
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirosaba-fugu, Kanato-fugu
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タチウオ（くにさき銀たち、臼杵たちうお）、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期：七月、八月、九月、十月 日語發音 : Tachiuo, Kunitachi-gintachi, Shirausu-tachiuo |
シラス（チリメン）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 大分縣、豐後別府灣 當造時期：九月、十月 日語發音 : Shirasu, Chirimen
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ハモ、海鰻・虎鰻
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期：十月、十一月 日語發音：Hamo
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マヒマヒ（シイラ）、鬼頭刀魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期：六月、七月、八月、九月、十月 日語發音 : Mahi-mahi, Shiira
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Ise-ebi
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バショウカジキ（秋太郎）、芭蕉旗魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Bashou-kajiki, Aki-tarou
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クルマエビ、虎蝦・斑節蝦
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：十月、十一月 日語發音 : Kuruma-ebi
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クビレヅタ（海ブドウ）、海葡萄
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Kubirezuta, Umi-budou
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メバチマグロ、大眼鮪魚・大目鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Mebachi-maguro 註解：比藍鰭金槍魚脂肪少、但其特有的瘦肉和中等脂肪很受歡迎 |
十一月
北寄貝、北寄貝
都道府縣、地區 : 北海道、苫小牧 當造時期：七月、八月、九月、十月、十一月（十二月、一月、二月、三月、四月） 日語發音 : Hokki-gai, Hokki
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ししゃも、柳葉魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期：十月、十一月 日語發音 : Shishamo
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マツカワガレイ、松皮鰈魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Matsukawa-garei
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蝦蛄、口蝦蛄
都道府縣、地區 : 北海道、小樽・石狩 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Shako
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ヤマトシジミ、蜆仔
都道府縣、地區 : 青森縣、十三湖 當造時期：七月、八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Yamato-shijimi
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ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 青森縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Hirame
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秋さけ（いくら）、鮭魚・三文魚（鮭魚卵）
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Aki-sake, Ikura
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アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期：十一月、十二月 日語發音：Awabi
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牡蠣、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Kaki
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ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 秋田縣 當造時期：十一月、十二月 日語發音：Hatahata
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秋サケ、鮭魚・三文魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Aki-sake
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サワラ（おばこサワラ）、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Sawara, Obako-sawara
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秋刀魚、秋刀魚
都道府縣、地區 : 福島縣、小名浜 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Sanma
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ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Hirame
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マサバ、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 茨城縣、常磐 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音 : Ma-saba, Saba
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マカジキ、紅肉旗魚
都道府縣、地區 : 千葉縣、房總近海 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Ma-kajiki
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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アカカマス（江の島カマス）、赤梭魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、江之島 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-kamasu, Enoshima-kamasu |
サバ（松輪サバ）、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、松輪 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Saba, Matsuwa-saba
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ヤナギガレイ、柳蟲鰈魚
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Yanagi-garei
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ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Zuwai-gani
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ブリ（寒ブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 新潟縣、佐渡 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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甘えび（南蛮エビ）、北極蝦
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Ama-ebi, Nanban-ebi
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フクラギ（鰤の幼魚）、幼鰤魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Fukuragi
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カマス、梭魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Kamasu
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紅ズワイガニ、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Beni-zuwai-gani
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ウマヅラハギ、馬面魨
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Umazura-hagi
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodo-guro, Aka-mutsu
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甘えび、北極蝦
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Ama-ebi
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タラ（寒鱈）、大頭鱈
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Tara, Kan-dara
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ズワイガニ（加能ガニ）、雪蟹
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Kano-gani
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甘えび（アカエビ）、北極蝦
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：五月、六月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Ama-ebi, Aka-ebi
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アマダイ（グジ）、方頭魚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Ama-dai, Guji
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アオリイカ（モイカ、アオメ）、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Aori-ika, Mo-ika, Aome
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Sawara
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アカガレイ（越前ガレイ）、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-garei, Echizen-garei
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ズワイガニ（越前ガニ）、雪蟹
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Echizen-gani
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トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Tora-fugu
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都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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サクラエビ、櫻花蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期：三月、四月、五月、六月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Sakura-ebi
|
ヒゲナガエビ（本えび）、長鬚蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音 : Higenaga-ebi, Hon-ebi 註解：由於其鮮度會迅速流失、主要於當地販售。 現在能於沼津市的餐廳品嘗。 |
ヤリイカ、槍魷
都道府縣、地區 : 靜岡縣、仁科 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Yari-ika
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 靜岡縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Sawara
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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スズキ、鱸魚・七星鱸
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Suzuki
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マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Ma-dai
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Ise-ebi
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クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Kuro-maguro
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マハタ、石斑魚
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Ma-hata
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Sawara
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アマダイ（グジ）、方頭魚
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Ama-dai, Guji
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ブリ（寒ブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani
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マルアジ、日本竹筴魚
都道府縣，地區：大阪府 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Maru-aji
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 大阪府、岸和田 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
|
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期：八月、九月、十月、十一月 日語發音：Sawara
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マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Ma-dai
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シラス、魩仔魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期：五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu
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紅ズワイガニ（香住ガニ）、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 兵庫縣、香住 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Beni-zuwai-gani, Kasumi-gani
|
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣、淡路島 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音：Sawara
|
マダイ（もみじ鯛）、真鯛
都道府縣、地區 : 兵庫縣、明石 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Ma-dai, Momiji-dai
|
シラス（チリメン）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Shirasu, Chirimen
|
サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Sawara
|
ズワイガニ（松葉ガニ）、雪蟹
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Matsuba-gani
|
ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu
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都道府縣、地區 : 島根縣、隱岐 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Zuwai-gani, Matsuba-gani
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ママカリ（サッパ）、壽南小沙丁魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Mamakari, Sappa 註解：屬鯡魚類。“Mamakari（大米借）”這個名字來自一個關於這種魚好吃到去鄰居家借白米的故事。 |
ヨシエビ（オオゾウエビ）、砂蝦・葦蝦
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Yoshi-ebi, Oozou-ebi
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音：Kaki
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タチウオ（銀タチ）、白帶魚・魛魚・刀魚
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Tachiuo, Gin-tachi
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クロダイ（チヌ）、黑鯛
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Kuro-dai, Chinu
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu
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ケンサキイカ、劍尖槍烏賊
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika 註解：與矛魷魚和大鰭礁魷魚並稱為高級魷魚。 |
アオリイカ、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期：十月、十一月、十二月、一月 日語發音：Aori-ika
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スジアオノリ、石蓴
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音 : Sujia-nori
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ブリ・ハマチ、鰤魚・幼鰤魚
都道府縣、地區 : 香川縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Buri, Hamachi
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Buri
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シラス（ドロメ）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 高知縣、春野 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirasu, Dorome
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ウルメイワシ、沙丁脂眼鯡
都道府縣、地區 : 高知縣、宇佐 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Urume-iwashi, Urume
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ゴマサバ（清水さば）、花腹鯖
都道府縣、地區 : 高知縣、土佐清水 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Goma-saba, Shimizu-saba
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ケンサキイカ・ヤリイカ、劍尖槍烏賊・槍魷
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：四月、五月、六月、七月、八月、九月、十月、十一月 日語發音 : Kensaki-ika, Yari-ika
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シロサバフグ（カナトフグ）、白鯖河豚
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirosaba-fugu, Kanato-fugu
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 福岡縣、築前海 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Kaki
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音：Nori
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 佐賀縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Kuro-maguro
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トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Tora-fugu
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 熊本縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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ハモ、海鰻・虎鰻
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期：十月、十一月 日語發音：Hamo
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ブリ（かぼすブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Buri, Kabosu-buri
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Ise-ebi
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バショウカジキ（秋太郎）、芭蕉旗魚
都道府縣、地區 : 鹿兒島縣 當造時期：九月、十月、十一月 日語發音 : Bashou-kajiki, Aki-tarou
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クルマエビ、虎蝦・斑節蝦
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：十月、十一月 日語發音 : Kuruma-ebi
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クビレヅタ（海ブドウ）、海葡萄
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Kubirezuta, Umi-budou
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メバチマグロ、大眼鮪魚・大目鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Mebachi-maguro 註解：比藍鰭金槍魚脂肪少、但其特有的瘦肉和中等脂肪很受歡迎 |
ビンチョウマグロ（トンボ）、長鰭鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Bincho-maguro, Tombo
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ソデイカ（アカイカ、セーイカ）、菱鰭烏賊
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Sode-ika, Aka-ika, Se-ika 註解：非常大的魷魚重達 20 公斤 |
十二月
北寄貝、北寄貝
都道府縣、地區 : 北海道、苫小牧 當造時期：七月、八月、九月、十月、十一月（十二月、一月、二月、三月、四月） 日語發音 : Hokki-gai, Hokki
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牡蠣、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 北海道、厚岸 當造時期：五月、六月、七月、八月（十二月、一月、二月） 日語發音：Kaki
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マツカワガレイ、松皮鰈魚
都道府縣、地區 : 北海道、太平洋沿岸 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Matsukawa-garei
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蝦蛄、口蝦蛄
都道府縣、地區 : 北海道、小樽・石狩 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Shako
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ホタテ、帆立貝
都道府縣、地區 : 北海道、日本海・噴火灣 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Hotate
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ごっこ（ホテイウオ）、圓鰭魚
都道府縣、地區 : 北海道、函館 當造時期：十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Gokko, Hotei-uo
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ヤマトシジミ、蜆仔
都道府縣、地區 : 青森縣、十三湖 當造時期：七月、八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Yamato-shijimi
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ヒラメ、比目魚
都道府縣、地區 : 青森縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Hirame
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秋さけ（いくら）、鮭魚・三文魚（鮭魚卵）
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Aki-sake, Ikura
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アワビ、鮑魚
都道府縣、地區 : 岩手縣 當造時期：十一月、十二月 日語發音：Awabi
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牡蠣、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 宮城縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Kaki
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都道府縣、地區 : 秋田縣、仁賀保 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Zuwai-gani, Nikaho-hon-zuwai
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ハタハタ、日本叉牙魚
都道府縣、地區 : 秋田縣 當造時期：十一月、十二月 日語發音：Hatahata
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秋サケ、鮭魚・三文魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Aki-sake
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サワラ（おばこサワラ）、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 山形縣、庄内 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Sawara, Obako-sawara
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紅えび（甘えび）、北極蝦
都道府縣、地區 : 山形縣 當造時期：十二月、一月 日語發音 : Aka-ebi, Ama-ebi
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マサバ、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 茨城縣、常磐 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音 : Ma-saba, Saba
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鮟鱇、鮟鱇魚・黃鮟鱇
都道府縣、地區 : 茨城縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音：Ankou
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ホウボウ、小銀綠鰭魚
都道府縣、地區 : 千葉縣、銚子近海 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音：Hobou
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マカジキ、紅肉旗魚
都道府縣、地區 : 千葉縣、房總近海 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Ma-kajiki
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 千葉縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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アカカマス（江の島カマス）、赤梭魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、江之島 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-kamasu, Enoshima-kamasu
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サバ（松輪サバ）、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 神奈川縣、松輪 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Saba, Matsuwa-saba
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ヤナギガレイ、柳蟲鰈魚
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Yanagi-garei
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ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Zuwai-gani
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ブリ（寒ブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 新潟縣、佐渡 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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甘えび（南蛮エビ）、北極蝦
都道府縣、地區 : 新潟縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Ama-ebi, Nanban-ebi
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フクラギ（鰤の幼魚）、幼鰤魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Fukuragi
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カマス、梭魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Kamasu
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紅ズワイガニ、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Beni-zuwai-gani
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ウマヅラハギ、馬面魨
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Umazura-hagi
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ゲンゲ、海鲶
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Genge 註解：深海魚含有許多營養如膠原蛋白 |
ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 富山縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音：Buri
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodo-guro, Aka-mutsu
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甘えび、北極蝦
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音：Ama-ebi
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タラ（寒鱈）、大頭鱈
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Tara, Kan-dara
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ブリ（寒ブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 石川縣、能登 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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ズワイガニ（加能ガニ）、雪蟹
都道府縣、地區 : 石川縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Kano-gani
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甘えび（アカエビ）、北極蝦
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：五月、六月、九月、十月、十一月、十二月、一月 日語發音 : Ama-ebi, Aka-ebi
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 福井縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Sawara
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アカガレイ（越前ガレイ）、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Aka-garei, Echizen-garei
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ズワイガニ（越前ガニ）、雪蟹
都道府縣、地區 : 福井縣、越前 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Echizen-gani
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トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Tora-fugu
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都道府縣、地區 : 福井縣、若狹 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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サクラエビ、櫻花蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期：三月、四月、五月、六月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Sakura-ebi
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ヒゲナガエビ（本えび）、長鬚蝦
都道府縣、地區 : 靜岡縣、駿河灣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音 : Higenaga-ebi, Hon-ebi 註解：由於其鮮度會迅速流失、主要於當地販售。 現在能於沼津市的餐廳品嘗。 |
ヤリイカ、槍魷
都道府縣、地區 : 靜岡縣、仁科 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Yari-ika
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 靜岡縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Sawara
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キンメダイ、紅金眼鯛・紅大目仔
都道府縣、地區 : 靜岡縣、伊豆 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Kinme-dai, Kinme
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 愛知縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音：Tora-fugu
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マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Ma-dai
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Ise-ebi
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クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Kuro-maguro
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 三重縣、伊勢 當造時期：十二月、一月 日語發音：Nori
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マハタ、石斑魚
都道府縣、地區 : 三重縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Ma-hata
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フナ、鯽魚
都道府縣、地區 : 滋賀縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月、七月、八月 日語發音：Funa
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音：Sawara
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アマダイ（グジ）、方頭魚
都道府縣、地區 : 京都府、丹後 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Ama-dai, Guji
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ブリ（寒ブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Buri, Kan-buri
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ズワイガニ、雪蟹
都道府縣、地區 : 京都府 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani
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マルアジ、日本竹筴魚
都道府縣，地區：大阪府 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Maru-aji
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 大阪府、岸和田 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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マダイ、真鯛
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Ma-dai
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クロダイ（チヌ）、黑鯛
都道府縣、地區 : 大阪府 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Kuro-dai, Chinu
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紅ズワイガニ（香住ガニ）、紅雪蟹
都道府縣、地區 : 兵庫縣、香住 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Beni-zuwai-gani, Kasumi-gani
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アカガレイ、紅鰈魚
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音：Aka-garei
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 兵庫縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月、四月、五月 日語發音：Nori
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 兵庫縣、播磨灘 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音：Kaki
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 和歌山縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Ise-ebi
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サワラ、鰆魚・馬加魚
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Sawara
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ズワイガニ（松葉ガニ）、雪蟹
都道府縣、地區 : 鳥取縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Zuwai-gani, Matsuba-gani
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ノドグロ（アカムツ）、赤鯥
都道府縣、地區 : 島根縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Nodoguro, Aka-mutsu
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都道府縣、地區 : 島根縣、隱岐 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Zuwai-gani, Matsuba-gani
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音：Kaki
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シタビラメ（ゲタ）、龍脷魚
都道府縣、地區 : 岡山縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Shita-birame, Geta
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 廣島縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音：Kaki
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アマダイ（アカアマダイ）、方頭魚
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Ama-dai, Aka-ama-dai
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トラフグ（フク）、河豚
都道府縣、地區 : 山口縣 當造時期：12 月、1 月、2 月 日語發音 : Tora-fugu, Fuku
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アオリイカ、大尾魷魚
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期：十月、十一月、十二月、一月 日語發音：Aori-ika
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クマエビ（アシアカエビ）、熊蝦
都道府縣、地區 : 德島縣、阿波 當造時期：十二月、一月 日語發音 : Kuma-ebi, Ashiaka-ebi 註解：它屬於對蝦科（海洋甲殼類動物）、有美麗的紅色蝦腿 |
海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音：Nori
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スジアオノリ、石蓴
都道府縣、地區 : 德島縣 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音 : Sujia-nori
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ブリ・ハマチ、鰤魚・幼鰤魚
都道府縣、地區 : 香川縣 當造時期：十月、十一月、十二月 日語發音 : Buri, Hamachi
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ガザミ（ワタリガニ）、白蟹・白花蟹
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Gazami, Watari-gani
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マハタ、石斑魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月 日語發音：Ma-hata
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ブリ、鰤魚
都道府縣、地區 : 愛媛縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Buri
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シラス（ドロメ）、魩仔魚
都道府縣、地區 : 高知縣、春野 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirasu, Dorome
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ゴマサバ（清水さば）、花腹鯖
都道府縣、地區 : 高知縣、土佐清水 當造時期：十月、十一月、十二月、一月、二月 日語發音 : Goma-saba, Shimizu-saba
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シロサバフグ（カナトフグ）、白鯖河豚
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：八月、九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Shirosaba-fugu, Kanato-fugu
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カキ、牡蠣・蚵仔
都道府縣、地區 : 福岡縣、築前海 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Kaki
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 福岡縣 當造時期：十一月、十二月、一月 日語發音：Nori
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マサバ（唐津Ｑサバ）、青花魚・鯖魚
都道府縣、地區 : 佐賀縣、唐津 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Ma-saba, Karatsu-Q-saba
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 佐賀縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月 日語發音：Kuro-maguro
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トラフグ、河豚
都道府縣、地區 : 長崎縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Tora-fugu
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海苔、紫菜・海苔
都道府縣、地區 : 熊本縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音：Nori
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ブリ（かぼすブリ）、鰤魚
都道府縣、地區 : 大分縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Buri, Kabosu-buri
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クロマグロ、黒鮪魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期：十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音：Kuro-maguro
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伊勢海老、日本龍蝦
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月 日語發音 : Ise-ebi
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カンパチ（e-かんぱち）、杜氏鰤魚
都道府縣、地區 : 宮崎縣 當造時期：十二月、一月、二月 日語發音 : Kanpachi, E-kanpachi
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クビレヅタ（海ブドウ）、海葡萄
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Kubirezuta, Umi-budou
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メバチマグロ、大眼鮪魚・大目鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：九月、十月、十一月、十二月、一月、二月、三月 日語發音 : Mebachi-maguro 註解：比藍鰭金槍魚脂肪少、但其特有的瘦肉和中等脂肪很受歡迎 |
ビンチョウマグロ（トンボ）、長鰭鮪魚
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月、四月 日語發音 : Bincho-maguro, Tombo
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ソデイカ（アカイカ、セーイカ）、菱鰭烏賊
都道府縣、地區 : 沖繩縣 當造時期：十一月、十二月、一月、二月、三月、四月、五月、六月 日語發音 : Sode-ika, Aka-ika, Se-ika 註解：非常大的魷魚重達 20 公斤 |