Ekiben (lunch box) available in Tokyo 1
1. Kaki Meshi (Oyster rice) (Hokkaido)
Features : Ekiben (Lunch box) at Akkekishi Station. Oysters are caught all year round in Akkekishi, where the sea water temperature is low. Oysters from Akkekishi are Hokkaido’s PRIDE FISH. Ekiben available : Tokyo Station Price (incl. tax) : Yen 1,190 Nutritional Information
Main ingredients Cooked rice with hijiki (domestically produced rice) Oyster stew Simmered asari clam Simmered whelk Simmered shiitake mushroom Pickled radish Simmered Japanese butterbur Fukujinzuke (sliced vegetables pickled in soy sauce) Chopped nori    |
2. Miyagi salmon oshi (pressed) sushi (Miyagi Prefecture)
Features : Ekiben (Lunch box) at Sendai Station. “Miyagi Salmon” is a brand of farmed silver salmon in Miyagi Prefecture. Miyagi Salmon is Miyagi Prefecture’s PRIDE FISH. Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 1,100 Nutritional Information
Main ingredients Sushi rice (domestically produced rice) Sushi rice with sesame seeds (domestically produced rice) Vinegared silver salmon Marinated silver salmon and vegetables Vinegared pickled radish   |
3. Masamune-kou gozen (Miyagi Prefecture)
Features : Ekiben (Lunch box) at Sendai Station. The menu is made up of dishes from the region associated with Date Masamune. Harako-meshi and Zunda-mochi are “100 selections of local dishes” in Miyagi Prefecture. Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 1,350 Nutritional Information
Main ingredients Salmon grilled in miso Pickled scallops marinated in a spicy sauce Beef rolled with vegetables Squid carrot Chocolate sweets and Zunda sticky rice flour dumplings Jako-ten (fish cake), simmered dried bean curd from Iwadeyama Tofu dengaku Spanish omelette Two kinds of Miyagi rice (harako-meshi and white rice)   |
4. Masaka Ikura Nandemo Bento (Niigata Prefecture)
Features : Ekiben (Lunch box) at Niigata Station. Sushi with trout, salmon, crab and salmon roe. Echigo snow crab is Niigata Prefecture’s PRIDE FISH. Ekiben available : Tokyo Station Price (incl. tax) : Yen 1,250 Nutritional Information
Main ingredients Sushi rice (Niigata Prefecture) Salmon roe soaked in soy sauce Salmon flakes Crab flakes Vinegared trout Crab sticks Thin omelette cut into strips    |
5. Chicken Bento (Tokyo)
Features : Ekiben (Lunch box) at Tokyo Station. A long-selling ekiben launched in 1964. When it was first sold, it was made by a Western-style cook who worked in the Shinkansen dining car. Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 900 Nutritional Information
Main ingredients Tomato-flavoured rice (domestically produced rice) Fried chicken Pickled vegetables Scrambled eggs Smoked cheese Green peas Dried tomatoes in oil   |
6. Fukagawa Meshi (Tokyo)
Features : Ekiben (Lunch box) at Tokyo Station. Fukagawa-don is one of Tokyo’s “100 selections of local dishes”. Originally a fisherman’s dish from the Fukagawa and Monzennakacho area in Koto-ku, Tokyo. Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 980 Nutritional Information
Main ingredients Chameshi, rice boiled in tea flavored with sake and shoyu (domestically produced rice) Asari clam and ginger cooked in miso Omelette Sauteed and simmered burdock Kamaboko (Boiled fish paste) Simmered radish in soy sauce Simmered Japanese butterbur Boiled green onion Laver    |
7. Miso Katsu / Hitsumabushi style bento (Tokyo)
Features : Ekiben (Lunch box) at Tokyo Station. A strange ekiben that is a Nagoya speciality but not sold at Nagoya Station. Hitsu-mabushi is Aichi Prefecture’s “100 selections of local dishes“. Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 1,300 Nutritional Information
Main ingredients White rice (domestically produced rice) Chameshi, rice boiled in tea flavored with sake and shoyu (domestically produced rice) Tonkatsu (pork cutlet) Cabbage and corn salad Unagi kabayaki (broiled eel) Thin omelette cut into strips Braised maitake mushroom Pickled red turnip Soaked rape blossoms Laver     |
8. Tori Meshi (Tokyo)
Features : Ekiben (Lunch box) at Tokyo Station. Renewed in November 2020. It is different from the nationally famous “Tori Meshi”, a speciality ekiben at Odate Station in Akita Prefecture. Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 950 Nutritional Information
Main ingredients Rice with chicken stock (domestically produced rice) Chicken teriyaki Deep-fried chicken tsukune with cartilage and Japanese sauce Omelette Steamed chicken with salt sauce Minced chicken with miso sauce Pickled red turnip Simmered carrot    |
9. Shinjuku Bento (Tokyo)
Features : Ekiben (Lunch box) at Shinjuku Station. Ekiben with many ingredients from Yamanashi and Nagano prefectures along the Chuo Line from Shinjuku Station. Uses Naito Togarashi (pepper), which was cultivated around Shinjuku Station in the Edo period (1603-1868). Ekiben available : Shinjuku Station Price (incl. tax) : Yen 1,230 Nutritional Information
Main ingredients Rice (domestically produced rice) Salmon grilled with Anyoji miso Sauce cutlet Stewed shiitake mushrooms with Naito togarashi Char-grilled beef Sauteed nozawana Omelette Simmered shiitake mushroom Sauteed lotus root Simmered carrot Simmered satoimo Kamaboko (Boiled fish paste) Kyoho grape kanten cake Pickled ume   |
10. Siu mai (Chinese dumplings) Bento (Kanagawa Prefecture)
Features : Ekiben (Lunch box) at Yokohama Station. The most widely produced and sold ekiben in Japan. Shumai is “Our Regional Cuisines” in Kanagawa Prefecture. Ekiben available : Takadanobaba Station Price (incl. tax) : Yen 860 Nutritional Information
Main ingredients Rice Siu mai (Chinese dumplings) Simmered bamboo shoots Grilled marinated tuna Fried chicken Kamaboko (Boiled fish paste) Omelette Apricot preserved in syrup   |
The “100 selections of local dishes,” “Local dishes loved by the nation,” and “Our Regional Cuisines,” were selected by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries.
“PRIDE FISH” was selected by Japan Fisheries Co-operative.
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4. Masaka ikura nan demo便當（新潟縣）
1. 牡蠣飯 （北海道）
特徵 : 厚岸站的車站便當。一年四季都能於水溫較低的厚岸下收穫牡蠣。 因此厚岸的生蠔被稱為北海道的「代表海産（PRIDE FISH）」。 購入車站 : 東京站內 價格（含稅） : 1,190日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 551.0 蛋白質（克） : 15.5 脂肪（克） : 3.8 碳水化合物（克） : 111.6 食鹽量 (克) : 4.6 主要成分 加入羊棲菜的雜炊飯（使用日本米） 煮牡蠣 煮花蛤 煮海螺 煮冬菇 蘿蔔乾 蜂斗菜 福神漬 海苔絲 |
2. 宮城三文魚壽司（宮城縣）
特徵 : 仙台站的車站便當。 「宮城鮭魚」是宮城縣的養殖銀鮭魚品牌, 為宮城縣的「代表海産（PRIDE FISH）」。 購入車站 : 新宿站內 價格（含稅） : 1,100日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 447.0 蛋白質（克） : 16.8 脂肪（克） : 18.4 碳水化合物（克） : 53.4 食鹽量 (克) : 2.7 主要成分 醋飯（使用日本米） 加入芝麻的醋飯（使用日本米） 醃製銀鮭魚 醃製銀鮭魚和蔬菜 醃蘿蔔 |
3. 政宗公御膳（宮城縣）
特徵 : 仙台站的車站便當。它由與伊達政宗有關的當地美食組成的菜單。 例如「三文魚魚籽蓋飯」和「枝豆麻糬」都是宮城縣的「鄉土料理 100 選」。 購入車站 : 新宿站内 價格（含稅） : 1,350日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 560.0 蛋白質（克） : 23.2 脂肪（克） : 18.5 碳水化合物（克） : 75.1 食鹽量 (克) : 3.0 主要成分 味噌醃烤三文魚 醃漬帆立貝 牛肉蔬菜巻 胡蘿蔔魷魚 巧克力點心、枝豆白麻糬 雜魚天婦羅、煮岩出山凍豆腐 豆腐田樂 西班牙蛋餅 兩種宮城米（三文魚魚籽蓋飯和白米） |
4. Masaka ikura nan demo便當（新潟縣）
特徵 : 新潟站的車站便當。 裏面有鱒魚、鮭魚、螃蟹、鮭魚子的壽司。 越後本雪蟹是新潟縣的「代表海産（PRIDE FISH）」。 購入車站 : 東京站內 價格（含稅） : 1,250日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 554.0 蛋白質（克） : 17.8 脂肪（克） : 8.1 碳水化合物（克） : 102.5 食鹽量 (克) : 4.6 主要成分 醋飯（新潟縣產） 醬油醃三文魚籽 三文魚片 蟹片 鱒魚醋 蟹肉棒肉 錦糸玉子 |
5. 雞肉便當（東京都）
特徵 : 東京站的車站便當。 1964 年開始販售的暢銷便當。 據説是由新幹線餐車裡的西餐廚師首先做出的便當。 購入車站 : 新宿站内 價格（含稅） : 900日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 827.0 蛋白質（克） : 30.3 脂肪（克） : 35.3 碳水化合物（克） : 94.6 食鹽量 (克) : 5.2 主要成分 番茄風味飯（使用日本米） 炸雞 雪菜 炒雞蛋 煙熏奶酪 豌豆 醃番茄 |
6. 深川飯（東京都）
特徵 : 東京站的車站便當。 深川丼是東京「鄉土料理 100 選」之一。 據説原來是江東區深川門前中町附近的漁民餐。 購入車站 : 新宿站内 價格（含稅） : 980日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 500.0 蛋白質（克） : 18.6 脂肪（克） : 5.9 碳水化合物（克） : 87.9 食鹽量 (克) : 3.7 主要成分 茶飯（使用日本米） 燉生姜味噌蛤蜊 蛋巻 炒牛蒡 魚糕 煮醬油白蘿蔔 煮蜂斗菜 煮洋蔥 海藻/紫菜 |
7. 味噌豬排・「 Hitsumabushi」風弁当（東京都）
特徵 : 東京站的車站便當。 雖然是名古屋特產，卻沒有在名古屋站賣的奇怪車站便當。它的「Hitsumabushi」是愛知縣「鄉土料理 100 選」之一。 購入車站 : 新宿站内 價格（含稅） : 1,300日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 816.0 蛋白質（克） : 24.8 脂肪（克） : 29.3 碳水化合物（克） : 110.2 食鹽量 (克) : 6.0 主要成分 白米（使用日本米） 茶飯（使用日本米） 炸豬排 捲心菜和玉米沙拉 烤鰻魚 錦系玉子 煮舞菇 醃紅蘿蔔 汁浸油菜花 海藻/紫菜 |
8. 鳥飯（東京都）
特徵 : 2020 年 11 月，「鳥めし」更名為「とりめし」。 它與秋田縣大館站的全國著名車站便當「鶏めし」不同。 購入車站 : 新宿站内 價格（含稅） : 950日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 646.0 蛋白質（克） : 25.4 脂肪（克） : 14.1 碳水化合物（克） : 99.3 食鹽量 (克) : 4.7 主要成分 雞湯飯（使用日本米） 照燒雞肉 炸雞丸配軟骨和日式醬汁 蛋巻 鹽汁蒸雞 味噌味雞肉臊 醃紅蘿蔔 煮紅蘿蔔 |
9. 新宿弁当（東京都）
特徵 : 新宿站的車站便當。 使用了從新宿站出發到達的中央線沿線的山梨縣和長野縣的多種食材的車站便當。 使用江戶時代在新宿站附近種植的「內藤紅辣椒」。 購入車站 : 新宿站内 價格（含稅） : 1,230日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 773.0 蛋白質（克） : 30.7 脂肪（克） : 19.1 碳水化合物（克） : 119.5 食鹽量 (克) : 3.9 主要成分 米飯（使用日本米） 安陽路味噌烤三文魚 醬炸肉排 內藤紅辣椒煮香菇 炭烤牛肉 炒野澤菜 煎蛋巻 煮冬菇 金平蓮藕 煮紅蘿蔔 煮芋頭 魚糕 巨峰寒天麻糬 酸梅 |
10. 燒賣便當（神奈川縣）
特徵 : 橫濱站的車站便當。 據說它是日本生產和銷售最多的車站便當。 它的燒賣被選為神奈川縣的「我們的鄉土料理」之一。 購入車站 : 高田馬場站 價格（含稅） : 860日元 營養標籤 卡路里（千卡） : 772.0 蛋白質（克） : 29.9 脂肪（克） : 15.4 碳水化合物（克） : 128.4 食鹽量 (克) : 3.7 主要成分 米飯 燒賣 煮竹筍 醃烤金槍魚 炸雞 魚糕 煎蛋巻 杏糖漿醬 |
“鄉土料理百選”、 “地方人氣鄉土料理”、“我們的鄉土料理” 都是經由農林水產省評選及推薦的鄉土料理。
“代表海産（PRIDE FISH）” 是由全國漁業聯合會所評選全國各地的代表魚類。