9月に北海道で食べることができる郷土料理は「ちゃんちゃん焼き」、「石狩鍋」、「ジンギスカン」です。
鮭の旬となり、鮭と野菜を焼いて味噌などで味付けした「ちゃんちゃん焼き」と鮭を季節の野菜と一緒に煮込む味噌仕立ての「石狩鍋」はまさに北海道の秋の味です。また、「ジンギスカン」は年中食べることができるため、農林水産省が選定した「郷土料理百選」に挙げられた北海道の3種類の郷土料理は9月に全て食べることができます。
農林水産省が選定した「郷土料理百選」のリンクを再度貼らせていただきます。
https://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/kyodo_ryouri/attach/pdf/panf-1.pdf
また、農林水産省が発表している「御当地人気料理特選」において、北海道の御当地料理として「ウニ・いくら丼」と「スープカレー」が挙げられていることは以前報告させていただきました。生いくらの旬は9－11月となります。ウニは9－11月には北海道で獲れませんので、「ウニ・いくら丼」のいくらが好きな方には最高の季節ですが、ウニ好きな方には残念な季節となります。もちろん、「スープカレー」は年中食べることができます。
https://www.maff.go.jp/j/nousin/kouryu/kyodo_ryouri/attach/pdf/panf-16.pdf
なお、「7月に食べることができる北海道の郷土料理と旬の魚介類」で紹介させていただきました「苫小牧のほっき」（旬7－11月）は9月も旬となっております。
また、全国漁業協同組合連合会は北海道の秋の「プライドフィッシュ」として「太平洋沿岸のまつかわがれい」を選出しています。「王鰈（おうちょう）」と名づけてブランド化もされています。北海道えりも町から函館市南茅部までで水揚げされ、旬は9－11月です。是非、一度食べてみたいです。ちなみに、北海道は鰈（かれい）全体の漁獲量が全国1位（2019年）を誇ります。なお、以下の写真は「鰈（かれい）」の写真であり、「まつかわがれい」の写真ではありません。
https://www.pride-fish.jp/JPF/pref/detail.php?pk=1474943008
Follow me!
